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（着手：上不雅新闻）

近百年前，江南匹夫餐桌上有哪些食品？东跑西奔的摊贩们怎样挑担叫卖？嬉笑欢闹的孩童在玩什么游戏……《江南风尚图录（1840—1949）》（全十卷）近日由世纪出书集团上海词典出书社出书，以3200余幅珍稀历史影像为中枢，创举“图像+文件+文学”征询新范式，全景式重构1840至1949年间江南民间焰火图景，立起一部可触摸、可感知的百年“视觉史诗”。

行动“十四五”国度重心出书物出书权略名目、国度出书基金与上海文化发展基金会文籍出书专项基金双重资助后果，340万字《江南风尚图录》背后是中国民俗文化学科奠基东谈主与斥地者仲富兰40年深耕的学术积淀，长久从事民俗表面构建、江南地域民俗征询及非遗保护，他在接纳记者直播专访时示意，但愿透过一幅幅老相片、一句句竹枝词，触摸百年江南焰火气，读懂中国东谈主“把日子过成诗”的生存贤慧。

全景式呈现民间焰火百年图景

现代民俗学界限集大成之作《江南风尚图录》跳出传统翰墨证实的局限，通过动态视角梳理百年间江南民间形态演进、民间文化传承条理，以及社会转型期的微小变迁，将征询观点聚焦世俗匹夫日常——是朝晨巷口的豆乳担、午后茶室的评弹声，亦然端午龙舟的饱读点、大除夕守岁的烛火……从一碗面的味谈、一件旗袍的针脚，到婚嫁、节庆的狂欢，无不以“小民俗”折射“大期间”。

以十大主题分卷，《江南风尚图录》搭建起江南民俗的齐全谱系：从风范饮食的稻麦鲜香、衣饰冠履的经纬厚爱，到民居诞生的黛瓦粉墙、行旅交通的舟楫马蹄；从坐褥商贸的估客吆喝、文教卫生的蒙学医案，到娱艺体育的丝竹竞技、东谈主生礼节的婚丧嫁娶，再到岁时乡情的节令流转、生存信仰的香火祈愿。

每一卷齐以“老相片+民俗画作+江南竹枝词”造成互文叙事，纯真复原估客焰火气与传统节庆，让千里睡史料兴隆生存温度——如解读婚俗时，以“妾在船头偷看郎，郎骑白马好中意”的竹枝词牵出迎亲船队的老相片，既以诗意笔触为学术征询注入好意思感，又借民间谈话填补正史纪录的细节空缺，让百年前嫁娶场景生龙活虎。

说到江南小吃，一年四季江南各地实在是用糕团来璀璨和纪录的，“糕团之于江南正如饺子之于朔方。水乡稻作文化，糯笃笃的吴侬软语，东谈主们用巧手将淡而无味的米制作成种种形态香甜软糯的江南糕团。清末民初仅苏州一地，糕团点心铺便达上百家之多。”仲富兰告诉记者，这背后折射了稻米情结与水乡民俗，糕团里不仅有乡民的答允，还有信仰、风尚、时令、东谈主文和地域的缅念念与故事。

书名为何用“风尚”而非“民俗”？对此，仲富兰评释：“民俗”与“风尚”既互相关联又有所永诀，前者更为平素，是文化时局的总体综合；“风尚”则是“民俗”的进击推崇步地。以春节为例，过年时贴对子、吃团圆饭等具体活动更为具象，而春节蕴含的家眷不雅念、祝贺文化等则包摄于民俗内涵。因此接收《江南风尚图录》书名，因民俗华文化价值不雅决定风尚的造成，风尚则通过具体捏行反馈民俗内核，两者互相依存，共同组成民族文化的丰富图景。

“这套书将文件验证与原野走访磋商，从古籍中探寻江南民俗历史渊源，又用多年征集的图照和实地拍摄图片展现民俗在不同庚代的鲜嫩形态。”上海词典出书社文化读物裁剪室主任朱志凌谈到，以江南水乡船文化为例，既梳理了古代文件中纪录的千般船只用途，又呈现了现代水乡渔民还是使用传统船只的场景，让读者直不雅感受到民俗文化的传承条理。

江南是地舆主张，亦然文化主张

江南是一个地舆主张，又是一个文化主张。“强硬江南，虽然不行脱离区域景不雅和环境特征，河网密布、温热湿润的当然环境，是基本的条款，唯此才会有饭稻羹鱼，才可能产生精工和细作等这些真切骨髓的基因。”仲富兰谈到，自古以来，江南地域极端是吴方言区大家，不错说同俗并土，俗支配，东谈主相亲，同中有异，异中有同，通过共同的劳顿与生存，东谈主口流动与社会互动，在风尚习惯上繁衍出多种文化时局。

比如，江南这块沃土历经数百年演进，崇文重教成为民俗习惯中的主要特色，审好意思追求也转向淡雅、紧密、温婉、灵秀，它是滋长海派文化的母体。

整合数十年蓄积的图像史料，以“图史互证”为要津论，《江南风尚图录》打破传统翰墨证实模式，为地域民俗文化征询提供了“以图证史”新旅途，更以其稀缺的影像资源、系统的分类体系，成为融民俗文化、社会史、视觉文化于一体的复合型征询文本。“图像亦然民俗叙事的一种文本， 每一张老相片，都有助于东谈主们对自如历史的了解，对民俗具体入微的感知。跟着风尚史征询界限束缚拓展，东谈主们更青睐图像的征询。”仲富兰谈到，中国近代史上，梁启超就从史料角度薄情“图影”亦然进击史料，而后史学界、新闻界束缚有出书物把图像行动一种进击的历史笔据。以图说江南，有助于解脱贪广求全、巨细无分、摆列时局的倾向。

《江南风尚图录》以一首首竹枝词为经线，聘用竹枝词名句为小标题，纵横交叉。“图像与竹枝词乱骂分明，更显其历史与社会价值。”他示意，竹枝词是诗歌文体私有分支，举凡山川胜迹，东谈主物风致，百业民情，岁时风尚，齐可抒写。“竹枝词以形色风土情面为其兴味场合，跟着期间发展，题材也逐步丰富起来，发展至晚清，竹枝词本体已囊括社会生存方方面面，不错说是一种进击的文件而已。”

原标题：《专访民俗学家仲富兰：读懂江南东谈主“把日子过成诗”的贤慧》

栏目主编：李婷

着手：作家：文陈述 许旸世博shibo登录入口