在遵义老城深处，有一条相等有历史的老胡同——捞沙巷。胡同紧邻遵义会议会址，弯弯绕绕好像200米，等于这短短200米，却会聚了黔北悉数好意思食小吃，食品香气从街头迷漫到巷尾，一都吃，一都惊喜。

据记录，两百多年前，捞沙巷场所区域地势低洼，是溪水汇入湘江的交织处，此地住户常到沟中捞取泥沙、捡拾煤核补贴家用，名字便由此而来。如今胡同隔邻仍有不少当地东谈主居住，胡同里早已不见残缺，小摊一个接一个，石板路被焰火熏得温润，一经是满满焰火气。

非论什么口味的小伙伴在这里都能找到我方心爱的好意思食，小吃有炒洋芋、烤猪蹄、遵义米皮、丝娃娃，硬菜少不了遵义烙锅、酸汤牛肉暖锅、辣子鸡，主食配上遵义羊肉粉、蛋炒饭，一顿吃下来闲静感爆棚。

卤味摊是捞沙巷的必打卡好意思食地，柠檬酸辣无骨凤爪、红油蒜香鸡爪、麻辣卤味等一应俱全，凤爪在汤汁里浸泡得入味有余，酸辣开胃，是逛吃路上的好意思食好搭子。

豆角焖饭锅气有余，一旁整整都都摆放着十多种菜品，炒菜、凉菜任选，物好意思价廉，重量有余，10多块就能吃到撑，是土产货东谈主的平时食堂，亦然外地东谈主体验遵义家常菜的好去向。

主街两侧又分出好多小支巷，每一条衖堂里雷同藏着“东谈主间绝味”，烤鱿鱼、钵仔糕等引诱着肚里的馋虫，还有来贵州一定要吃的烙锅，现吃现点，香气四溢。

烤猪蹄的浓郁香气能飘出二里地，蒜香、香辣、麻辣等多种口味随便遴荐，猪蹄在炭火上滋滋冒油，烤得外焦里嫩，软糯Q弹，咬上一口试吃无尽。

天气渐暖，海鲜烧烤摊又迎来一波东谈主气。蒜蓉粉丝虾、烤生蚝、麻辣小龙虾等林林总总，崭新的食材在炭火上烤制，香气诱东谈主。约上一又友，点上一桌烧烤，喝上一杯啤酒，东谈主间小确幸也不外如斯。

从街头的生果摊到巷尾的小吃铺，从辣爽的黔味小炒到香甜的炸香蕉，非论大东谈主照旧小孩，嗜辣的老饕照旧喜甜的姑娘姐，来捞沙巷逛上一圈，保证空心来，满肚归。

胡同里既有传承了几代东谈主的老吃食，也有年青东谈主心爱的网红小吃，既有外地东谈主思感受的遵义焰火气，也有土产货东谈主更垂青的经济实惠，因此傍晚运行就越发吵杂，到了饭点，捞沙巷是好多东谈主的首选。

土烙锅是遵义的本性服法，将食材放在中间高、四周低的土锅上现烙，五花肉、洋芋片、手撕豆腐等荤素食材在锅里滋滋作响，焦香味倏地就迷漫开来，搭配辣椒面，让东谈主馋涎欲滴。

来遵义不要错过捞沙巷，这里莫得魁岸上的环境，莫得致密的摆盘，有的是目田和消弱，是遵义最质朴的滋味。